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Cosy Cuisine

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Coulisses · 28 janvier 2026 · 4 min de lecture

Chez le marbrier : la vie d’un plan de travail en marbre

De la dalle brute au plan posé, il y a onze étapes et beaucoup de poussière. Reportage chez le marbrier qui débite nos plans de travail.

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Onze étapes et beaucoup de poussière

Un plan de travail en pierre n’arrive pas d’un entrepôt. Il naît d’une dalle de 3 mètres sur 1,90 m, pesant près de 400 kg, choisie sur place — parce que deux dalles du même nom n’ont jamais le même veinage.

Notre marbrier partenaire est installé à quarante minutes du showroom. Nous y allons pour chaque projet en pierre naturelle, et nos clients sont invités à venir choisir leur dalle.

Du gabarit à la pose

  • Le gabarit. Une fois les meubles bas posés, nous relevons le plan réel au laser. Aucun plan n’est découpé sur la base du dessin : toujours sur la base du chantier fini.
  • Le calepinage. On positionne le gabarit sur la dalle, à la main, pour décider où passera le veinage. C’est le moment le plus important : c’est là que le plan devient unique.
  • La découpe. Scie à jet d’eau et disque diamant, sous arrosage continu.
  • Les évidements. Cuve, robinet, plaque de cuisson. Les angles sont toujours arrondis à 5 mm minimum : un angle vif est une amorce de fissure.
  • Le chant. Droit, adouci ou en épaisseur collée. L’épaisseur collée donne un plan de 4 cm à partir d’une dalle de 2 cm, avec un joint invisible.
  • Le polissage. Sept passages de grains décroissants, du 50 au 3000.
  • L’hydrofuge. Deux couches sur toutes les faces, chants et découpes compris. À renouveler tous les deux ans sur un marbre.

Ce qu’il faut accepter

Le marbre est une pierre calcaire : il marque au citron, au vinaigre et au vin. C’est une matière vivante qui se patine. Si cette idée vous gêne, le quartzite ou la céramique pleine masse donnent un rendu proche sans la sensibilité.

Nous préférons le dire avant la signature. Un plan en marbre est un choix esthétique assumé, pas un compromis technique.


Article rédigé par l’équipe de conception de Cosy Cuisine, à partir de projets réalisés dans l’Yonne. Les cotes et budgets cités sont des ordres de grandeur constatés sur nos chantiers ; ils ne remplacent pas une étude sur votre pièce.

Prochaine étape

Parlons de votre cuisine autour d’un café

Le premier rendez-vous est un créneau de deux heures, gratuit et sans engagement. On mesure, on écoute, on dessine.